amina1
عضوة فعــالة
عدد الرسائل : 830
تاريخ الميلاد : 13/10/1991
العمر : 33
البلد : algerie
الهواية : السباحة
المزاج : متقلب دائما وهادئ احيانا
دعاء : 
اختر علم بلدك : : 
السٌّمعَة : 5
نقاط : 1295
تاريخ التسجيل : 24/07/2009
 |  موضوع: طريقة عمل الكنافة بالصور  الأربعاء 19 أغسطس 2009 - 12:38 | |
| المقادير: كيلو كنافة .
علبتين قشطة .
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب الرغبة
الطــريقة :
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيداً
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء
ضعيهم على النار
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
قدميها في شكلها النه
الطــريقة :
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيداً
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء
ضعيهم على النار
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
قدميها في شكلها النهائي
" . | |
|
mostafa22
عضو جديد
عدد الرسائل : 68
تاريخ الميلاد : 02/04/1991
العمر : 33
البلد : مصر
الهواية : السباحة
المزاج : رايق
دعاء :
اختر علم بلدك : : 
السٌّمعَة : 0
نقاط : 70
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة بالصور الأحد 30 أغسطس 2009 - 2:45 | |
| | |
|
amina1
عضوة فعــالة
عدد الرسائل : 830
تاريخ الميلاد : 13/10/1991
العمر : 33
البلد : algerie
الهواية : السباحة
المزاج : متقلب دائما وهادئ احيانا
دعاء :
اختر علم بلدك : :
السٌّمعَة : 5
نقاط : 1295
تاريخ التسجيل : 24/07/2009
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة بالصور الأحد 30 أغسطس 2009 - 19:05 | |
| | |
|
cerine
عضوة نشـيـطة
عدد الرسائل : 152
تاريخ الميلاد : 02/07/1994
العمر : 30
البلد : alger
الهواية : الرياضة
المزاج : عادي
دعاء :
اختر علم بلدك : :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 154
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة بالصور الأربعاء 2 سبتمبر 2009 - 15:02 | |
| | |
|
